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要饮用葡萄酒,请用这些葡萄酒杯

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现在葡萄酒在国内越来越普及,越来越多人能接受了,但是很多人喝葡萄酒都会比较随意,会拿平时喝水的水杯、喝啤酒的酒杯、喝汽水和果汁的一次性塑料杯来喝,虽然说你想用什么杯子喝是你的自由和选择,但是本来葡萄酒相对来说是比较优雅的一种酒款,如果在饮用的时候,用上历史专门设计出来饮用它的葡萄酒杯,是不是会更好一些呢?

如果你觉得没必要,那可以关闭页面了,但如果你想更加深入的了解葡萄酒,更加享受葡萄酒的美好,请继续往下阅读。

今天先给大家介绍日常比较常见的葡萄酒杯种类:

1、最常见的葡萄酒杯--波尔多或赤霞珠杯,这种酒杯可以用来品鉴绝大部分的红葡萄酒,它的杯身比杯口略大,可以让带有赤霞珠葡萄品种的葡萄酒香气更好的挥发出来,而现在不论是单酿还是混酿,大部分的葡萄酒都是有赤霞珠的,而且这种酒杯品鉴其他的干红、干白、桃红和甜红葡萄酒一样适用,因此这款酒杯也是最常见的一款葡萄酒杯。

2、通用性葡萄酒杯,是一款比较新的葡萄酒杯,红、白、桃红葡萄酒都能用到,适用的范围较广,但因为比较新颖,所以使用率还不是很高。

3、有针对性的葡萄酒杯--勃艮第或黑皮诺杯,这种酒杯是针对品鉴黑皮诺这个葡萄品种设计的,黑皮诺是一款有点内敛且优雅的葡萄品种,而这种杯子的杯身比杯口宽很多,能让黑皮诺的香气在杯中更加集中在杯中,因此用来品鉴黑皮诺更合适,这种酒杯同样可以品鉴其它干红、干白、桃红、甜白葡萄酒。

4、有针对性的葡萄酒杯2--罗纳或西拉杯,西拉是一种香气非常浓郁且比较外放的葡萄品种,而这款酒杯的杯口比较窄,杯身和波尔多杯差不多宽,能更好的让西拉发挥它的特性,因此就出现了这样的葡萄酒杯,同样的这款酒杯也可以品鉴其它干红、干白、桃红、甜白葡萄酒。

5、桃红葡萄酒杯,说实在话,这种杯子设计出来有点主观了,实际上没多少人会用,估计就是一些很讲究的外国贵族才会这样配吧,其实完全可以用上面的四种酒杯替换的,不过大家可以知道一下。

6、香槟杯,这种酒杯杯身呈笛型,装在里面后,气体不易散发,易于欣赏酒中缓缓升起的气泡,因此用来饮用香槟和起泡酒十分理想,这种酒杯也只会用来放香槟或起泡酒,不会放别的酒款。

7、强化型葡萄酒杯,波特酒与雪莉酒这样的甜型葡萄酒专用,容量偏小,一般只有70~160ml,容量小,可以更好的聚集甜型葡萄酒的甜味与香气,因此才有了这种杯型的面世。

8、盲品杯,专为葡萄酒的盲品设计,体积跟容量一般和赤霞珠杯型一样,但整个杯子都是黑色的,在专业的品鉴比赛中,可以掩盖掉酒的颜色,从而只从嗅觉和味觉上对酒进行品鉴,这样得出的品鉴结果会比较客观。

以上就是品鉴葡萄酒比较常用的杯型了,虽说有8种,但其实大部分的红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒用波尔多杯型就可以通用了,没到一定层次的没必要买太多的杯型,在饮用的时候自己控制好量就可以了哦。谢谢大家的关注!

posted @ 22-08-03 02:56  作者:admin  阅读量:

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